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桂林全州將舉辦美食文化活動周
作者:    文章來源:http://www.eeclui.tw    更新時間:2019-10-12    訪問次數:

      2019年10月16日至18日,桂林全州縣將舉辦美食文化活動周活動,屆時將開展豐富多彩的美食文化系列活動,展示全州新形象,提升全州對外知名度和美譽度。

      據悉,本次全州美食文化活動周以“湘桂明珠·大美全州”為主題,將舉辦開幕式、閉幕式、民俗及文藝表演、美食“四大碗”展銷、“十全十美壽喜宴”體驗、農產品展銷、美食烹飪評比、電商土特產“秒殺”及《湘山志校釋》首發儀式等。

      美食烹飪評比活動將邀請廣西餐飲協會專家組織評選并授匾,要求所有食材來自農家,烹飪鍋具和方法按農家標準考量,力求凸顯農家風味。“四大碗”為:大碗酒、大碗肉、大碗粉、大碗茶,“十全十美壽喜宴”十道菜為:肘子、雞、醋血鴨、扣肉、東山臘肉、天湖牛肉、文橋膽肝、螺螄釀、苦瓜圓子、禾花魚。另外,本次活動由全州縣餐飲協會主辦,活動經費由社會各界友愛人士無私贊助。

        全州是著名的紅色旅游勝地,今年國慶期間,全州紅色旅游火爆,接到游客超20萬人次。據悉,近兩年,全州縣旅游呈現井噴之勢。相關政策的出臺,更是將全州旅游這把火進一步燒紅燒旺。今年,該縣明確提出全力推動旅游產業大發展、大跨越,使旅游成為全縣經濟轉型升級的新引擎,力爭今年內實現旅游接待人數700萬人次以上、旅游綜合收入70億元以上。

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